Daniel, Ewelina i Nela to Nasz zespół! W 2020 roku, będąc na wolontariacie w Umbrii, zakochaliśmy się w tym miejscu i dlatego zapragnęliśmy przeprowadzić się do Włoch. Naszym marzeniem stało się założenie małego gospodarstwa, uprawianie warzyw i owoców oraz życie w zgodzie z naturą. W końcu marzenia są po to, żeby je spełniać!

W 2022 roku wyruszyliśmy w podróż naszego życia. Właśnie wtedy trafiliśmy do małej wioski w Umbrii, gdzie poznaliśmy wspaniałych ludzi, zarówno Włochów, jak i Polaków, a także lokalne małe gospodarstwa. Nasz przyjaciel Paolo zaczął wprowadzać nas w tajniki prowadzenia ekologicznego gaju oraz tłoczenia oliwy z oliwek najwyższej jakości. Dzięki temu, że mieliśmy już własny gaj oliwny, zaczęliśmy tłoczyć swoją oliwę i robić susz ziołowy z liści oliwnych. Co więcej, pomysły zaczęły się mnożyć i iść dalej…